মূলত অনেক সময়ই সিদ্ধ ডিমের খোসা সহজে ছাড়ানো যায় না, গায়ে লেগে থাকে। খোসা ছাড়াতে গিয়ে ডিম ভেঙেও যায় অনেক সময়। কিছু সহজ টিপসের মাধ্যমে সহজেই ডিমের খোসা ছাড়ানো যেতে পারে। চলুন, জেনে নেওয়া যাক—

পদ্ধতি ১ : ডিম ফোটানোর সময় পানিতে লবণ ও ভিনেগার দিন।

পদ্ধতি ২ : ডিম সিদ্ধ করার পর তা গরম পানি থেকে বের করে ঠাণ্ডা পানিতে বা বরফ পানিতে কমপক্ষে ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। ঠাণ্ডা হলে খোসা আলগা হয়ে যায়, যার ফলে খোসা ছাড়ানো সহজ হয়।